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多功能凉皮机

多功能凉皮机

2016款电脑数控多功能凉皮机相对于老款机器有如下改进:
1、主控电脑进行重大升级,中文大屏幕液晶汉显,更易使用,CPU速度提升12倍、功能更强大;
2、主控电脑机箱内部采用模块化设计,每个模块只需简单插拔就可更换,另外配备一个备用驱动器模块,解除您的后顾之忧;
3、增加自动上浆功能,料筒只需放在地面上,通过浆泵和管道自动将浆料抽入机器,进一步降低劳动强度,提高工作效率;
4、电脑计量上浆,凉皮单张重量(凉皮厚薄)只需在控制电脑上设置即可,每张凉皮重量都一样,误差不超过5克;
5、成型器改用喷浆工艺,凉皮厚薄非常均匀,最薄可做到0.6mm(凉皮直径43cm每张重量100克);
6、成型器进行了重大机械结构改进,取消了直线导轨等昂贵的易损件,使用过程永不漏浆,无需调整维护;
7、机器具有自动清洗功能,每班生产完成后只需3-5分钟即可完成对机器的清洗维护;
8、增加强劲散热风扇,为凉皮进行冷却;
9、整机全部采用CAD计算机辅助设计,计量泵、成型器等关键部件全部采用航空镁铝合金,经CAM计算机辅助加工技术一次整体精加工而成;
10、机器整体加宽100mm。

我公司数控多功能凉皮机系全自动型,将面浆、米浆、红薯淀粉浆等原料加入机器后,仅需在微电脑控制面板里输入多功能凉皮的直径和重量,无需任何模具,即可生产出任意直径和重量大小的圆形凉皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等,并自动将成品圆形凉皮整齐地铺叠在托盘上。

 

本公司数控圆形凉皮机不同于其它厂家的“多功能凉皮机”和“多功能凉皮机”,无需人工往圆盘模具里加浆成形、无需人工刷油、无需人工揭皮,更不是将方形凉皮切割成圆形凉皮,没有切割边角料,是目前国内唯一真正的圆形凉皮机。整机在微电脑的控制下,自动完成:涂浆成圆形、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。人工需要做的,仅仅是将托盘上铺满的成品圆形凉皮取走。

 

数控多功能凉皮机参数:
电压:220V 功率:0.5Kw
产量:每小时产300-700张圆形凉皮
圆形直径:30-50公分和重量0.3-1.0斤任意可调(在电脑里设置参数即可,无需更换任何模具)
加热方式:烧液化气 或者 接锅炉蒸汽

 

数控多功能凉皮机包含以下多项创新特点:
1. 采用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等高新技术。所有集成电路芯片、传感器均采用国际知名品牌产品,例如美国国家半导体、飞利浦半导体、东芝半导体、意法半导体、欧姆龙光电传感器等。由于完全采用了电脑数控技术,机器具有很简单的机械传动结构,极大地提高了连续工作稳定性,降低了故障率。
2. 人机界面清楚。所有操控都通过控制面板来完成,只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。控制面板上液晶显示器实时显示整机工作状态,包括运转状态、蒸箱温度等。
3. 微电脑系统提供两年免费软件升级服务,通过升级软件系统(像手机可以刷软件升级一样),可以扩展凉皮机的功能,保护您的投资。
4. 电脑实时监控蒸箱温度,可通过PID模糊算法自动实时调整出皮速度。当温度低于最佳温度时,电脑会自动降低出皮速度,从而使蒸箱温度上升,保证出皮口感最佳。温度过低时,电脑会自动停机,保证不浪费原料。当温度高于最佳温度时,电脑会自动提高出皮速度,从而使蒸箱温度降低,减少热量浪费。
5. 传送带采用食品级高科技复合材料,具有耐高温(明火不能点燃)、不亲水(不用时不会干燥崩裂,完全免维护)、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层(和家用高档不粘锅表面完全一样),具有不粘特性,很容易脱皮,可以节省大量的食用油。
6. 采用自动恒压供食用油系统,油位自动恒定,无需人工调整供油阀门大小。
7. 凉皮两面均采用滚刷工艺(类似印刷工艺)涂抹食用油,油膜厚度均匀,非常节省食用油。
8. 采用多个托盘循环自动接皮,叠放整齐。
9. 整机全部才有优质不锈钢焊接而成,经久耐用!一般凉皮机只有蒸箱采用不锈钢制造,机身框架则是采用普通角钢焊接的。

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